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GOUVES

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Située sur la côte nord de la Crète à 20 km à l'est d’Iraklio, la municipalité fait partie du district de Pediada (préfecture d'Iraklio). Le village est construit sur le flanc occidental du mont Ederi (322 m). L'arrière pays est parsemé de villages traditionnels pittoresques échappant à l'effervescence touristique. Le nom Gouves vient de Gouva signifiant une cavité dans la terre. Il signifie également en Crète, un trou où, durant le moyen âge, les gens stockaient leur blé. La référence la plus ancienne que nous avons du village est celle de "Guves" en 1387 dans les documents d’archives du duc à Chandax. Gouves est le lieu de naissance du poète Ioannis Konstantinidis et possède plusieurs églises exceptionnelles dans le village dont Zoodochos Pigis, Agios Giorgos, Agios Ioannis et Panayia consacré à la naissance de Notre Mère.

Notons la tour sur les hauteurs à l’ouest du village.